“去看看香菇‘开伞’了没。”在山西省吕梁市石楼县胡家峪村，曹国辉、温如玉夫妇惦记香菇，顶着太阳往大棚走。
远远望去，满眼都是希望所在。山腰上，是修葺一新的胡家峪村村委会办公点；山腰往上，则是漫山遍野的核桃林；而沟谷低洼地带，设施农业正在悄然兴起。
从去年开始，村里整合各方资金，投资多万元建起24座高标准香菇大棚。“村里依靠种核桃树、光伏发电等产业，摘掉了贫困帽。但我们不能光吃老本。”村党支部书记郑云平介绍，“去年，我们成立了村集体经济合作社，现在正努力发展大棚经济，拓宽集体经济的增收渠道。”
大棚外烈日炎炎，大棚内却并不酷热。头顶雾化设备喷出的水雾，将一排排菌棒笼罩。“香菇的长势好坏，主要在于温度控制。”身为技术员的曹国辉说，“像这会儿正热的时候，所有的降温设施都要用上，多管齐下，保证温度在20度左右。”
这些天，大棚里不乏村民提着桶摘香菇，温如玉即是其一。她