80后青年张云是山西青创农业科技有限公司董事长。年他辞去工作返回家乡石楼创业。
在团中央驻石楼县扶贫工作队的大力扶持和指导下，他创立了“一碗粥道”品牌，通过“公司+电商+合作社+农户”的模式，带动余户贫困群众增收。“一碗粥道”品牌也成为“吕梁市十大名特优功能产品”。年，公司销售额达余万元。
“大力弘扬吕梁精神建设美丽幸福吕梁”媒体联动采访团在山西青创农业科技有限公司采访。新华网发
石楼县森林覆盖率31.8%，这里全境都被确定为绿色食品产业基地，推出了区域公共品牌“塬谷石楼”，产出的小杂粮优质无公害。
张云认为，“一碗粥道”的寓意即带动百姓脱贫之道、返乡青年创业之道、精品粥类产品之道。在他看来，通过精深加工、品牌建设可切实提高当地红枣、小米等农副产品的产业附加值。只有走深加工之路，挖掘石楼县杂粮的绿色健康有机的价值，才能把农副产品价值最大化，提高农民收入。
公司分三期建设成两条五谷杂粮精深加工生产线，同时研发和生产五谷杂粮低温烘焙系列、五谷杂粮饮品系列、药膳系列、杂粮粥糊系列、杂粮膏方系列等产品。新华网发
据了解，公司建设完工后，最终可形成年加工、转化小杂粮万公斤的生产销售能力，预计可间接带动石楼县农业产业经济收入1.5亿元，推动石楼县特色产业发展和县域经济振兴。“一碗粥”正让特色农产品走出石楼县的一道道沟。
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